大海株式会社 食品工場

 

昭和26年、国内でも有数の水産拠点である境港の鮮魚仲買として大海株式会社はスタートしました。

昭和40年代に入ると、盛んに水産物加工の技術が求められるようになり、食品加工場を新設。

その後、干物製造が主体の工場として昭和46年に現在の食品工場が誕生しました。

水揚げを行う漁港から約1Kmという立地を活かした、鮮度抜群の「前浜干物」は弊社の自慢です。

新たな技術を取り入れながらも、約半世紀にわたって継承された独自の塩加減とソフト乾燥の干物は、境港を代表する味です。

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【大海食品の干物】ハタハタを焼く
~炙りや編~

【大海食品の干物】ハタハタを焼く
~IH・フライパン編~

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