干物の美味しい焼き方

冷凍の干物は美味しくて調理も簡単!

時間をかけて解凍する必要はありません!そのまま焼いてください!

当社の干物は、解凍せず弱めの火加減で、じっくりと焼き上げてください。

干物

美味しさキープ!クール便(冷凍)でお届け!

クール便

当社の商品は、出来立ての美味しさを維持するため凍ったままクール便(冷凍)でご希望の場所までお届けいたします。

多くのお店では冷蔵ケース内で販売されている干物、実は凍ったまま焼けるんです!

凍ったまま焼くと良い理由

  • 凝縮された魚の旨味を逃がさない

解凍時に魚から出る汁(ドリップ)には、旨味成分が含まれているとされますが、凍ったまま焼くことでこの心配が軽減されます。

  • 長期保管が可能

食べる分だけ使って残りは冷凍庫に。
必要な時にサッと取り出してお使いいただけます。
注)保管期間は冷凍庫の機能や、開け閉めの頻度等で大きく異なります。

何を使って焼く?

魚焼きグリルはもちろん、バーベキューコンロや七輪など色々あります。
専用ホイル等を敷いたフライパンで調理を行えば、焦げ付きや汚れも気になりません。

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【大海食品の干物】ハタハタを焼く
~炙りや編~

【大海食品の干物】ハタハタを焼く
~IH・フライパン編~

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